Bahan-Bahan
500 gr Ikan Tongkol
3 sdm Air Jeruk Nipis Minyak utk menumis
Air secukupnya
Bumbu
3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
2 ruas jari Lengkuas, hancurkan
3 lbr Daun Salam
3 lbr Daun Jeruk
2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
1 lbr Daun Kunyit, sobek2
Bumbu Yang Dihaluskan
300 gr cabe giling
8 btr Bawang Merah
5 btr Bawang Putih
2 ruas jari jahe
Garam secukupnya
Cara Membuat
Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengenta. Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

Selamat Mencoba!

Sumber: Fan Page Facebook Senang Cooking

SHARE
Previous articleBakwan Jagung
Next articleAyam Goreng Bumbu

LEAVE A REPLY