Bahan-bahan:

  • 2 Gelas Tepung terigu ( self-raising flour) / bisa gunakan terigu biasa/ tepung serba guna (ayak)
  • 3 Buah Pisang potong menjadi 4 bagian ( bisa pakai pisang ambon/ pisang raja)
  • 3/4 Gelas Gula Pasir ( kalau mau lebih manis bisa 1 gelas gula pasir)
  • 100 ml Minyak goreng
  • 3 Sendok Margarin/ mentega
  • 1/4 Sdt Garam
  • 4 Butir Telur
  • 1/2 Sdt Baking soda

Cara Membuat:

  1. Olesi loyang dengan 1 sendok makan minyak, lalu sisihkan
  2. Ddidihkan pengukus dengan air yang banyak
  3. Masukkan gula pasir, telur, minyak dan mentega ke dalam blender. Blender hingga rata dan tercampur
  4. Masukkan pisang dan blender kembali
  5. Kemudian campurkan dengan tepung, baking soda dan garam, aduk rata
  6. Tuang ke dalam loyang dan kukus sampai matang atau kira-kira 45 menit ( cara mengecek sudah matang atau belum bisa dengan menggunakan lidi atau tusuk sate. Jika ketika ditusuk sudah tidak lengket atau menempel berarti kue sudah matang).

Selamat mencoba ya Bunda!

 

Sumber : Bunda Lathifa Facebook

LEAVE A REPLY