Jika Bunda saat ini sedang kurang nafsu makan, karena menu yang itu lagi-itu lagi, coba deh resep yang satu ini. Masakan berbahan daging sapi biasanya dapat menggugah selera makan kita loh. Apalagi di cuaca yang dingin dan hujan saat ini, makanan berkuah bisa menghangatkan tubuh Bunda juga.

Kali ini Bunda Triana Aprila memasak Asem-Asem daging spesial untuk keluarga. Wah tampilannya sangat menggoda yah. Apa saja sih bahannya, dan bagaimana membuatnya?. Mudah kok, Bunda tinggal ikuti langkah-langkah di bawah ini.

Bahan:

  • 500 gr daging sapi potong-potong
  • 2 Liter Air
  • 4 Sdt Air Asam Jawa
  • 50 gr Buncis, potong-potong
  • 3 Siung Bawang Putih, iris kasar
  • 8 Butir Bawang Merah, iris kasar
  • 2 Buah Cabe Merah besar-besar, potong-potong
  • 2 Buah Cabe Hijau Besar, Potong-potong
  • 2 lembar Daun salam
  • Lengkuas, memarkan
  • 4 Buah Tomat Hijau,potong-potong
  • 3 Sdm kecap Manis
  • 2 sdt Garam
  • 25 gr Gula Merah
  • 1 Sdm Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan air dan rebus daging sapi sampai ¾ matang.
  2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, cabe merah, cabe hijau, bawang merah, daun salam, lengkuas dan juga tomat sampai harum.
  3. Tuang ke dalam rebusan daging lalu masak sampai mendidih dan tambahkan kecap manis, garam dan juga gula merah, lalu aduk rata.
  4. Masukkan air asam jawa dan buncis lalu masak sampai matang dan sajikan.

Selamat Mencoba Bunda!

Bunda Triana Aprila
Bunda Triana Aprila

 

 

 

The following two tabs change content below.

LEAVE A REPLY