Siapa sih yang tidak tergoda dengan manisnya cokelat. Makanan yang satu ini sepertinya jadi favorit semua kalangan deh. Paling untuk Bunda yang lagi diet, makannya jangan banyak-banyak :D. Ah tapi sesekali memanjakan diri sah-sah saja yah Bun. Salah satunya dengan menikmati si Choco Fudge Brownies.
Resep dari Bunda Innaya Rendhani ini cukup mudah loh dibuat sendiri di rumah. Tidak memerlukan mixer untuk membuat adonannya. Dan pasti rasanya pun lebih enak dibanding beli di mall. Kenapa? Karena bisa lebih hemat. Hehe. Let’s Bake Mom!
Bahan-bahan:
150 gr dark cokelat
50 gr mentega
40 gr minyak sayur
2 butir telur ayam
150 gr gula halus (kalau mau tidak terlalu manis bisa dikurangi)
100 gr tepung terigu
35 gr cokelat bubuk
Toping:
– Choho chips
– Almond (Saya skip)
Langkah-langkahnya:
1. Tim dark cokelat, minyak dan mentega hingga cair dan larut, sisihkan hingga agak dingin.
2. Kocok telur dan gula halus denga wisk hingga tercampur rata.
3. Kemudian masukan dark cokelat, minyak dan mentega yang sudah dicairkan ke dalam campuran telur dan gula.
4. Tambahkan terigu dan cokelat bubuk, aduk sampai rata.
5. Masukan ke dalam loyang brownies yg sudah dilapisi mentega dan kertas roti.
6. Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 150° sampai matang (Permukaan garing dan adoan naik / mengembang) di rak tengah.
Lama pemanggangan disesuaikan dengan oven masing-masing.
Selamat makan Bunda!
