Bahan-bahan:
- 2 Gelas Tepung terigu ( self-raising flour) / bisa gunakan terigu biasa/ tepung serba guna (ayak)
- 3 Buah Pisang potong menjadi 4 bagian ( bisa pakai pisang ambon/ pisang raja)
- 3/4 Gelas Gula Pasir ( kalau mau lebih manis bisa 1 gelas gula pasir)
- 100 ml Minyak goreng
- 3 Sendok Margarin/ mentega
- 1/4 Sdt Garam
- 4 Butir Telur
- 1/2 Sdt Baking soda
Cara Membuat:
- Olesi loyang dengan 1 sendok makan minyak, lalu sisihkan
- Ddidihkan pengukus dengan air yang banyak
- Masukkan gula pasir, telur, minyak dan mentega ke dalam blender. Blender hingga rata dan tercampur
- Masukkan pisang dan blender kembali
- Kemudian campurkan dengan tepung, baking soda dan garam, aduk rata
- Tuang ke dalam loyang dan kukus sampai matang atau kira-kira 45 menit ( cara mengecek sudah matang atau belum bisa dengan menggunakan lidi atau tusuk sate. Jika ketika ditusuk sudah tidak lengket atau menempel berarti kue sudah matang).
Selamat mencoba ya Bunda!
Sumber : Bunda Lathifa Facebook
